انواع نان

انواع نان

نان خوانساری رضوی در اصفهان در این مقاله بیان کرده است که شیرینی‌ها را می‌توان بر اساس عوامل مختلفی دسته‌بندی کرد. یکی از مهم‌ترین عواملی که در دسته‌بندی نان مورد توجه قرار می‌گیرد، نوع نان است. بر اساس این عامل، نان ها به انواع زیر تقسیم می‌شود:

• نان های سنتی: نان های سنتی، نان هایی هستند که از دیرباز در ایران تهیه می‌شوند. انواع نان های سنتی، شامل نان های خشک است.
• نان های مدرن: نان های مدرن، نان هایی هستند که در سال‌های اخیر به سبد نان های ایرانی اضافه شده‌اند. انواع نان های مدرن، شامل نان های روسی، نان های فرانسوی و نان های ایتالیایی است.